POLPETTE E BURGER
Classe Monotematica

Un laboratorio pratico per scoprire come preparare burger e polpette 100% vegetali, gustosi e ricchi di consistenze diverse.

Impareremo a scegliere e combinare gli ingredienti, valorizzando legumi, cereali, verdure, spezie ed erbe aromatiche per creare impasti equilibrati, saporiti e dalla giusta consistenza.

Scopriremo tecniche e piccoli accorgimenti per ottenere burger compatti e polpette morbide e sfiziose, giocando con ingredienti e abbinamenti per realizzare preparazioni sempre nuove.

Un’occasione per arricchire la propria cucina quotidiana con idee creative, versatili e vegetali, da portare in tavola in tante occasioni diverse.

E naturalmente, dopo aver messo le mani in pasta, ci godremo insieme il risultato delle nostre preparazioni!