Corsi di cucina vegana per stimolare la creatività

Questi corsi di cucina 100% vegetale stimolano la tua creatività in cucina e ti insegnano a realizzare piatti salutari e completi, oltre che sfiziosi e originali, dando la priorità a ingredienti freschi, di stagione e non raffinati.

In questo tempo da passare insieme voglio trasmetterti in maniera semplice come mettere in pratica da subito ciò che imparerai.

I corsi si dividono in due tipologie: CORSI COMPLETI che si svolgono in un unico fine settimana, e CLASSI MONOTEMATICHE di martedì sera.

Entrambe le soluzioni ti permetteranno un approccio immersivo nell’argomento che desideri apprendere.

Realizzeremo insieme tante preparazioni che potrai portare a casa e consumare nei giorni seguenti.

Dai un’occhiata ai nostri corsi in programma e prenotali compilando il form

Potrai scegliere di partecipare tu stesso o di regalarlo a chi vuoi tu. 

CORSI COMPLETI

Corsi completi per immergersi a fondo nell’argomento. Si tengono il sabato e la domenica, ma puoi scegliere di partecipare anche solo a una delle due giornate.

IN CUCINA CON MOIRA
Corso Completo
16 e 17 novembre 2024

Dalle basi fino alla realizzazione completa di un menù, il nostro corso “In Cucina con Moira” ti permetterà di entrare a pieno nel mondo della cucina vegetale.

FERMENTIAMO!
Corso Completo
25 e 26 gennaio 2025

In questo corso ti introdurremo all’argomento dei fermentati e della fermentazione, e imparerai a preparare verdure, bevande, formaggi vegetale e tanto altro.

PASTICCERIA VEGANA
Corso Completo
15 e 16 febbraio 2025

Due giorni da passare insieme per entrare nel mondo della pasticceria vegetale, utilizzando ingredienti non raffinati ed equo solidali.

TEMPEH, TOFU E SEITAN
Corso Completo
12 e 13 aprile 2025

Un corso dedicato alle proteine vegetali: imparerai così quanto può essere semplice preparare con le tue mani tempeh, seitan e tofu e tante ricette diverse per renderli accattivanti.

CLASSI MONOTEMATICHE

Si tengono il martedì sera, sono approfondimenti su un singolo argomento per imparare a cucinare al meglio da ricette notoriamente di non facile esecuzione a piatti completi e salutari per grandi e piccini.

VEGAN RAMEN
Classe Monotematica
15 gennaio 2025

Stanco del solito brodo? Vieni a scoprire i segreti del mio ramen, una versione sapoirita e salutare del piatto unico invernale per eccellenza!

POLPETTE E BURGER
Classe Monotematica
25 febbraio 2025

Impara tutti i trucchi per polpette e burger gustosi e dalla perfetta consistenza. Vedremo insieme sia ricette da zero che quelle che possiamo preparare con le risorse presenti in frigo (quelli che solitamente vengono chiamati avanzi!)

PIATTI COMPLETI E VELOCI
Classe Monotematica
18 marzo 2025

Se vuoi mangiare sano ma hai poco tempo questo è il corso che fa per te!

PIATTI PER BAMBINI
Classe Monotematica
29 aprile 2025

Far mangiare le verdure ai tuoi figli diventerà un po’ più facile grazie a questo corso. Dopo sei anni passati nelle scuole dell’infanzia e primaria voglio condividere la mia esperienza per aiutarvi a portare sulla vostra tavola cibi salutari fatti di verdure e proteine vegetali.

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