Scopriamo insieme il ritorno dei cibi fermentati!
Non è un segreto che siano dei veri e propri alleati per la nostra salute.
Ma, cosa significa “fermentazione” e perché questi cibi fanno così bene?
Con questo corso potrai conoscere tutti i segreti dietro questo magico processo, e ti insegnerò a creare cibi e bevande fermentate.
Potrai portare a casa le tue creazioni e seguire il loro processo di fermentazione, assaggiandole man mano che maturano.
Sii pronto a gustare il sapore della salute!
Che cosa faremo?
SABATO
* Le verdure Lattofementate
* Crauti
* Kimchi (parte 1)
* Limoni marocchina
DOMENICA
* Kvas
* Tibicos
* Kombucha
* Kimchi (parte 2)
* Dosa indiane e variazioni
* Cecina fermentata e variazioni
* Fermentati di frutta secca
Sabato: perfetto per chi non ha mai fatto fermentare nulla prima
Domenica: adatto per chi ha già fatto il nostro corso base o ha un minimo di esperienza nella fermentazione
Entrambe le giornate: consigliate per chi vuole approfondire e non vuole lasciare niente a metà (alcuni argomenti verranno trattati in entrambi i giorni).
Sabato 24 gennaio
15:00-20:00
Domenica 25 gennaio
10:00-17:00
Ristoro di Casa
in Via I Maggio, 15 – Selvatelle (PI)
Grembiule, taccuino e penna 3 contenitori per cibo da asporto, di piccole o medie dimensioni.
190 € • Sabato e Domenica (Comprensivo del pranzo della domenica)
80 € • Sabato
140 € • Domenica (pranzo incluso)
Vuoi approfondire la cucina vegan? Se scegli da due a quattro percorsi (a scelta tra i quattro in programma) ci sono omaggi speciali per te:
Inviando una mail a [email protected] oppure chiamando o scrivendo su WhatsApp al 3281815482.
È necessario prenotarsi entro due giorni dalla data.
