Quali sono le alternative allo zucchero raffinato?
Quali farine usare a seconda della preparazione scelta? Come sostituire il burro e le uova?
Come preparare delle alternative senza glutine?
Scoprirai quindi come realizzare creme, frolle e impasti per torte lievitate.
Porterai a casa un po’ di dolci che, nei giorni successivi, potrai gustare tu stesso o condividere con chi preferisci!
Ecco il programma completo
SABATO
* Come sostituire uova e burro
* Approfondimento sui dolcificanti
* Crema pasticcera
* Creme di frutta secca
* Margarina della salute
* Dolce senza zucchero
* Pancake
DOMENICA
* Lievitati
* Crostate
* Semifreddi
Sabato: perfetto per chi si sta interessando all’argomento dolci e salute e vuole chiarirsi le idee sui vari ingredienti da utilizzare.
Domenica: pensato per chi ha già fatto il nostro corso base o per chi vuole espandere la lista dei dolci che sforna.
Entrambe le giornate: il top per chi non si accontenta del minimo e vuole scavare a fondo (alcuni argomenti saranno approfonditi in entrambi i giorni).
Sabato 21 febbraio
15:00-20:00
Domenica 22 febbraio
10:00-17:00
Al Ristoro di Casa
in Via I Maggio, 15 – Selvatelle (PI)
Grembiule, taccuino e penna. 3 contenitori ermetici di media grandezza e 3 barattolini in vetro.
190 € • Sabato e Domenica (Comprensivo del pranzo della domenica)
80 € • Sabato
140 € • Domenica (pranzo incluso)
Vuoi approfondire la cucina vegan? Se scegli da due a quattro percorsi (a scelta tra i quattro in programma) ci sono omaggi speciali per te:
Manda una mail a [email protected], oppure chiamando o scrivendo su WhatsApp al 3281815482
